Almuerzo LaMenú 1893

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Almuerzo LaMenú 1893

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Descripción

Reserva tu cupo para el almuerzo de este viernes 24 de mayo

Iniciamos nuestro ciclo con el Libro de Cocina escrito en 1893 por Mercedes de Vargas Clark, preparando nuevas recetas con sabores de hoy y de ayer. Tú puedes ser parte de esta experiencia compartiendo con nosotros la mesa que prepararemos especialmente para degustar los platos de 1893.

Carta LaMenú 1893 viernes 24 de mayo

  • Entrada: Canapé de Ave y Salsa de Perejil
  • Plato de fondo: Budín de Alcachofas de «otro tiempo» acompañado con Quinoa «de hoy»
  • Postre: Postre de Limón
  • Maridaje: Vino Malbec – Infusión de Lemon Grass

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