👥🚫🥚🥬Hongos Deshidratados en Polvo Luteus 170 grs.

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Callampa de pino, Boletus Luteus o Suillus Luteus. Ideal para aderezar pastas, pizzas, carnes y guisos!

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Fecha de Cierre: septiembre 29, 2019 12:00 am
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Descripción

Callampa de pino, Boletus Luteus o Suillus Luteus

El hongo Boletus luteus tiene un alto valor para la gastronomía y es un hongo muy valorado por su intenso sabor dulce afrutado, carne esponjosa y amarillenta con una textura consistente, gruesa y agradable, la que marca cualquier preparación en que se utilice.

Es una especie con origen en Chile, desde la zona central hasta las zona Austral proliferando en bosques húmedos cerca de la base de árboles como Pinos, Castaños, Avellanos y Eucaliptus y sus fructificaciones se pueden encontrar a finales de otoño y principios de invierno dependiendo de las condiciones climáticas.

Su parte superior o sombrero, es de color marrón de forma convexa con un diametro de 4 a 10 cm, pudiendo alcanzar hasta los 12 cm. Es de color ocre chocolate u ocre claro, muy viscoso con la humedad. El término «luteus» significa «amarillo» la cual es una de las características de su parte inferior, la cual posee tubos finos de color amarillo ocre que se torna más vivo y marrón al envejecer.

BENEFICIOS

El Boletus tiene un alto contenido de minerales esenciales y es una buena fuente de potasio, fósforo, selenio, vitaminas B2 y B3, lo que lo convierte en un hongo comestible con amplios beneficios para la salud cardiovascular, además de antioxidante y delicioso.

  • Nombre del producto: Hongos Boletus Luteus deshidratados
  • Nombres comunes: Hongos de Pino, Callampas, Boleto anillado, babosillo o Funghi
  • Nombre científico: Suillus Luteus, Boletus Luteus
  • Cultivo: Silvestre
  • Deshidratado: Al sol y en hornos, según fecha de cosecha
  • Fecha de Cosecha: Abril – Mayo / Septiembre – Octubre
  • Proceso de Cosecha: A mano

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