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Espumante Cava Krismanel
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6x Cava Krismanel Brut

Cod.: 1468513091


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KRISMANEL BRUT
D.O. CAVA - BARCELONA
Finísimo espumoso elaborado con el método tradicional (champenoise) en botellas numeradas por el Consejo Regulador.

Vinificado en Mas Oliver, legendaria bodega elaboradora de Cavas hace más de 75 años. Original de Sant Sadurni d’Anoia. 15 meses de crianza en botella.

Historia

Cava Mas Oliver recoge todas las esencias de una empresa familiar con una larga tradición elaboradora de cava, la cual se remonta al año 1929 y a lo largo de cuatro generaciones, convirtiéndose de esta forma en una de las más antiguas de la capital del cava, Sant Sadurní d’Anoia.
La marca nace de la conjunción de los apellidos de los fundadores: el vitivinicultor Joan Carbó Mas y su esposa Francesca Vilanova Oliver y consolidada por sus hijos Joan y Jaume Carbó Vilanova.
Actualmente es regentada por la 3a generación que sigue respetando el proceso artesanal de elaboración y crianza.
 
Notas de cata
Este vino se ha evolucionado por 15 meses para lograr notas a higos, avellanas y sobretodo croissant. Las notas a pastelería francesa empiezan a aparecer luego del 13vo mes.
 
Arreglo de variedades
Se ha mezclado, en partes iguales, las cepas clásicas de la DO: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.
 
Vides
Las vides están plantadas en tierras arcillosas del Penedés a 150-300 m de altitud.
 
Estilo
Con 7 g/l, es uno de los BRUT con más bajo azúcar del mercado.
 

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